用活性炭作脫色劑對糧食脂肪酸值測定的影響
來(lái)源：中國凹凸棒土網(wǎng) 02-02 11:40
國家糧食局、國家質(zhì)量技術(shù)監督局于2000年7月印發(fā)的<糧油儲存品質(zhì)判定規則>中已將脂肪酸值作為糧食陳化判定的一項重要指標,并引用了國家推薦標準GB/T15684-1995谷物制品脂肪酸值測定法作為測定標準.2004年4月國家發(fā)展和改革委員會(huì )、國家糧食局、國家標準化管理委員會(huì )聯(lián)合印發(fā)了<稻谷和玉米儲存品質(zhì)判定規則>(國糧發(fā)[2004]43號),把稻谷、玉米脂肪酸值的測定提到了重要的議事日程,因此,脂肪酸值測定的準確性是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題.下面我們就脂肪酸值測定過(guò)程中遇到的影響測定結果準確性的問(wèn)題與同行們進(jìn)行探討.
關(guān)鍵詞：
活性炭 脫色劑 糧食局 脂肪酸值 酸值測定 國家發(fā)展 判定規則 儲存品質(zhì) 質(zhì)量技術(shù)監督局 準確性 管理委員會(huì ) 測定標準 玉米 議事日程 糧食陳化 谷物制品 稻谷 測定結果 測定過(guò)程 測定法
作者：
穆洪梅 易宗貴
作者單位：
重慶市糧食儲運公司,400011
刊名：
糧油倉儲科技通訊
Journal：
LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN
年，卷(期)：
2006, (5)
所屬期刊欄目：
糧油檢測與加工
分類(lèi)號：
TS2
在線(xiàn)出版日期：
2006年11月29日
頁(yè)數：
2
頁(yè)碼：
45-46
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作者：
穆洪梅 易宗貴
作者單位：
重慶市糧食儲運公司,400011
刊名：
糧油倉儲科技通訊
Journal：
LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN
年，卷(期)：
2006, (5)
所屬期刊欄目：
糧油檢測與加工
分類(lèi)號：
TS2
在線(xiàn)出版日期：
2006年11月29日
頁(yè)數：
2
頁(yè)碼：
45-46
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